En Alsace, l’année est marquée par de nombreuses fêtes (Saint Nicolas, Noël, carnaval, kilbe…). A chacune de ces fêtes, les Alsaciens - fins gourmets et gourmands - cuisinent des mets spécifiques (narreklepfer, männele, sckenkelees…). Des plats difficiles à prononcer mais délicieux à déguster et que je vous propose de découvrir au cours d’une promenade dans le centre-ville de Sélestat.